Hier brennt der "Baum"

Alle Köstlichkeiten die unsere Obstbäume hergeben, werden hier noch mal veredelt.

 

Auch hier gilt wie in unserem gesamten Betrieb, Qualität geht vor Menge.

Die Williamsbirne wird grün geerntet, danach lassen wir Sie in der Sonne nachreifen. Dauer ca. 3-7 Tage. Erst wenn die Birne goldgelb ist und der Stiel sich von Hand aus der Frucht ziehen lässt, hat Sie die optimale Reife erreicht. Nun hat Sie das Aroma, welches sich im Edelbrand als typischer Williamsduft wiederfindet.

Auch von allen anderen Sorten werden nur gesunde und vollreife Früchte verwendet, denn wie schon der Großvater sagte:

Nur vun gudem Obst gibts ach en gude Schnaps

 
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